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广东着力推进大型企业食品安全主体责任落实

发布时间:2017-09-10 15:58   来源:未知

中心提示:为进一步督促企业切实落实食品安全主体责任,9月8日,广东省食品药品监管局在佛山召开大型食品生产企业落实主体责任工作推进会。会上,全省52家大型食品生产企业在落实食品安全主体责任承诺书上签字,广东省食安办主任、省食品药品监管局局长骆文智出席会议并讲话,为下一步如何加强食品安全管理明确了思路和方向。
为进一步督促企业切实落实食品安全主体责任,9月8日,广东省食品药品监管局在佛山召开大型食物生产企业落实主体责任工作推进会。会上,全省52家大型食品生产企业在落实食品保险主体责任许诺书上签字,广东省食安办主任、省食品药品监管局局长骆文智出席会议并讲话,为下一步如何增强食品平安治理明白了思路和方向。

当天,会议组织与会职员到海天调味食品有限公司和百威英博啤酒有限公司观摩交换。

会上,部分市食品药品监管局和参会企业代表还对大型食品生产企业监视管理、自我管理方面的经验和效果进行了交流。

骆文智表现,食品安全是产”出来的,也是管”出来的,但首先是产”出来的,提升食品安全程度首先就要落实好企业的食品安全主体责任。

据介绍,为着力推进企业食品安全主体责任落实,广东省采用三大办法:

一是强化责任落实。广东省食品药品监管局印发《关于食品药品生产经营企业落实主体责任的划定》等多项法规文件和工作制度,逐步形成1+N”监管制度体系,通过构建网格化监管,强化食品生产企业食品安全危险防控才能。

二是抓住关键少数。在食品安全治理上,广东省食品药品监管局近年来牢牢抓住食品安全的要害少数”(食品生产大型企业)、从而引导行业多数”,督促全行业共同落实食品安全主体责任。同时,激励大型企业利用信息化手段发展全过程记载和食品安全追溯,推动大型企业主动实行食品良好生产规范(GMP)、危害剖析与关键掌握点体系(HACCP)等先进管理手腕。

三是增进社会共治。近年来,广东省食品药品监管局通过狠抓企业主体责任、抓行业诚信自律、抓产业创新发展,有力助推了大型企业食品安全共治共管,为创新推进食品安全多元治理”积聚了实际经验。下一步,将充足整合一切有利于食品安全监管的资源,团结一切有利于食品安全工作的气力,不断晋升食品安全工作的社会参与度,凝集食品安全监管的社汇合力,推动食品安全工作由政府单一监管”向社会共同治理”转变,尽力形成人人关怀、参加、支持食品安全社会共治的良好气氛。

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